完全養殖を中心に、
「なくならない」「安定した価格」「安定した品質」「安全性が高い」
国内の養殖魚を提供します。
「近大コラボ食縁」として、履歴の明確な確かな質の商品を提供します。
フィレ、ロイン、ブロックの冷蔵・冷凍といった加工形態に対応します。
鰤
全体の売り上げの大部分を占める主力商品です。全国の養殖業者と連携し、より良い質のブリを通年供給いたします。フレッシュもフローズンも対応します。
縞鯵～しまあじ～
近畿大学が大きなシェアを持つ魚種であり、高級な品質と味を提供いたします。寿司から刺身まで魚らしい「うまみ」を堪能できる魚種です。
真鯛～まだい～
近畿大学が最高の選抜育種技術で追及した魚種です。良い姿、良い味、良い肉質を提供します。フィレ納品です。
間八～かんぱち～
近畿大学が人工種苗としてはパイオニアになっている魚種です。色目の良さと硬い透き通った肉質が、寿司や刺身で喜ばれます。フィレ納品です。
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