「近大コラボ食縁」としての取扱品目

取扱品目

「近大コラボ食縁」としての取扱品目

完全養殖を中心に、
なくならない」「安定した価格」「安定した品質」「安全性が高い
国内の養殖魚を提供します。
近大コラボ食縁」として、履歴の明確な確かな質の商品を提供します。
フィレ、ロイン、ブロックの冷蔵・冷凍といった加工形態に対応します。

におわない鰤

におわない鰤

全体の売り上げの大部分を占める主力商品です。全国の養殖業者と連携し、より良い質のブリを通年供給いたします。フレッシュもフローズンも対応します。

  • 縞鯵

    縞鯵~しまあじ~

    近畿大学が大きなシェアを持つ魚種であり、高級な品質と味を提供いたします。寿司から刺身まで魚らしい「うまみ」を堪能できる魚種です。

  • 真鯛

    真鯛~まだい~

    近畿大学が最高の選抜育種技術で追及した魚種です。良い姿、良い味、良い肉質を提供します。フィレ納品です。

  • 間八

    間八~かんぱち~

    近畿大学が人工種苗としてはパイオニアになっている魚種です。色目の良さと硬い透き通った肉質が、寿司や刺身で喜ばれます。フィレ納品です。

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