食縁おすすめの料理レシピをご紹介します

料理レシピの詳細

洋食レシピ

簡単ブリレアステーキ

10分で完成!
簡単おいしい、おすすめメニューです。

材料

【2人前】
ブリ 1ブロック
塩・コショウ 少々
片栗粉(小麦粉でもOK)
オリーブオイル(サラダ油でもOK)

作り方

(1)解凍後キッチンペーパーで水気をふき取り、塩コショウをまぶす。
(2)片栗粉をまんべんなくまぶす。
(3)フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れる。
(4)ブロックの各面を15秒ずつ焼く。
(5)1㎝ほどの幅でカットする。
   ★包丁を前後に小刻みに動かしながら切ると身崩れが少なく、綺麗に切れます。

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