食縁おすすめの料理レシピをご紹介します

洋食レシピ

ひとくちブリカツ

様々なソースと相性ばっちり。
お子様にもおすすめです。

材料

【2人前】
ブリ　2ブロック
塩・コショウ　少々
小麦粉　大さじ3
卵　1個
パン粉　大さじ5
サラダ油　フライパンの底が隠れる程度

作り方

（１）解凍後、一口サイズにカットします。
（２）塩コショウをまんべんなくふりかけ、なじませる。
（３）小麦粉をまぶす。
（４）溶いた卵に漬け、パン粉をまぶす。
（５）フライパンの底が隠れるくらいまで油を入れ、180℃に熱する。
（６）ブリを入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。

★パン粉にバジルや粉チーズを混ぜてもおいしいです。
★とんかつソース以外にも、タルタルソースやチリソース、ごまだれも合います。